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5h45 : Lever (nuit de 8h)

Et voilà, notre deuxième journée commence ! Il faut encore se lever tôt… Et dire que les vacances sont sensées être reposantes…


5h45-7h30 : Préparation

Pour nous réveiller, rien de telle qu’une bonne douche bien chaude.
Puis, direction la salle de restauration (5 bonnes minutes de marche), pour nous revigorer. Les viennoiseries, comme le croissant ou le pain au chocolat, se mangent très bien. Les autres ingrédients sont un peu spéciaux. Certains sont douteux : est-ce de la confiture ou de la compote ? Au goût, ni l’un ni l’autre… Sûrement pour les Anglais 😉

Le jus d’orange est une sorte de boisson d’une couleur fluo ; rien à voir avec le jus d’orange pulpeux que nous prenons habituellement au petit déjeuner…
En fait, heureusement que les croissants sont là !


7h30-8h45 : Dans le car

Et nous voilà repartis, avec deux ou trois autres couples de notre hôtel. Les autres personnes viennent d’hôtels avoisinants.

Dans le car, nous faisons la connaissance de notre nouveau guide : Moez, un Tunisien. Il nous conte nos découvertes à venir. Commençons par la première escale : El Jem.

EL JEM


8h45-9h30 : Amphithéâtre

El Jem ou El Djem est une ville tunisienne située au c ?ur de la région du Sahel. Fondée sur les ruines de la cité antique de Thysdrus, elle est célèbre pour son amphithéâtre, le plus grand de l’Empire romain (27.000 places), après le Colisée de Rome (45.000 spectateurs) et celui de Capoue (environ 35.000).

Comme on peut le deviner, nous allons visiter cet amphithéâtre. Mais, avant, nous devons passer par les traditionnelles petites boutiques qui se présentent sur notre chemin.

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Et voici du car, l’amphithéâtre…
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Nous entrons dans le souk.
 
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Quelques belles mosaïques.
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En voici d’autres, avec des roses des sables.
 
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Faites votre choix !
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Le dromadaire n’est pas à vendre… Mais à louer le temps d’une photo souvenir…
 

Arrivés devant l’amphithéâtre, bien que nous ayons déjà payé notre mini-séjour, nous devons nous acquitter d’un droit de photos d’1 DT…

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Le guide nous a donné un horaire de regroupement. Bien disciplinés, nous arrivons presque tous à l’heure et remarquons que certains ont déjà acheté des souvenirs… Quant à nous, nous avons opté pour une grande bouteille d’eau rafraîchissante (1,5 litres) à 800 millimes, soit 0,800 DT, contre 2.200 DT à l’hôtel…

MAHRES


9h30-11h15 : Car

Nous reprenons le car. Nous jetons un dernier coup d’oeil à ce bel amphithéâtre… Nous nous dirigeons désormais vers Mahrès, qui se trouve à 1h45 de nous.

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Un champ d’oliviers, paysage typique de la Tunisie.
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Les cactus servent de clôture, mais aussi de culture puisqu’ils produisent des figues de barbarie.
 


11h15-11h45 : Café Maure

Le guide décide de nous faire faire une petite pause dans un café maure, histoire de se dégourdir les jambes, consommer et profiter de l’architecture très tunisienne et de la décoration blanche et bleue de ce café.

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La cour intérieure
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Piscine
 
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Façade


11h45-13h30 : Car

Après seulement une demi-heure de pause, nous retournons dans le car, pour presque 2h de route…

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Champs d’oliviers

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Champs d’oliviers
 

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Désert

MATMATA


13h30-13h45 : Paysage

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Une usine en plein désert.
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Nous sommes dans un village berbère du sud de la Tunisie, comptant environ 1800 habitants. Il est renommé pour ses remarquables habitations troglodytes, habitations construites dans la terre, par des berbères qui se sédentarisent.

Très visité, le village de Matmata fascine. Il a servi de décors à La Guerre des Etoiles de Georges Lucas, au Patient Anglais d’Anthony Minghella… Le groupe de rock français Matmatah utilise également son nom.

Nous faisons 5 minutes de pause, top chrono, pour profiter de ce paysage lunaire… Mais appréciez plutôt par vous-mêmes…

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13h45-14h : Car

Nous reprenons le car quelques minutes, pour aller manger.


14h-15h : Déjeuner

Enfin, nous nous posons pour déjeuner, dans un hôtel-restaurant troglodyte, à Matmata.

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Nous allons être surpris de notre repas unique (pas de choix à la carte). En effet, il est constitué d’une bonne brick à l’oeuf en entrée, d’un couscous à l’agneau (un vrai couscous tunisien !) en plat de résistance et d’un makroud pour le dessert. Oublions le thé à la menthe. Dommage, nous qui adorons cela. Pourquoi ? En fait, il semblerait qu’il soit imbuvable et qu’il est une couleur suspecte, qui n’incite pas à la consommation.

Un peu frustrés les Français, en sortant de ce resto ! Le guide essuiera des remontrances et expliquera que si l’on veut manger des repas typiques, il ne faut pas faire de voyages organisés. Nous sommes d’accord avec lui.


15h-15h15 : Car

Encore un peu de car, mais juste pour 15 minutes…

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15h15-15h45 : Maison troglodyte

Toujours à Matmata, nous visitons une maison troglodyte d’un particulier.

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Le lit en branchage.
 
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La fabrication de la semoule de blé pour le couscous.
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Le père de famille.
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Nous sommes bien gênés d’arriver à presque 40 personnes, dans une demeure privée. Le guide prétend qu’ils font cela gratuitement, cependant nous en doutons fortement malgré l’hospitalité légendaire des Tunisiens. Qu’une famille invite un couple de touristes à prendre le thé pour discuter, rien de plus normal, mais un car entier sans échanger une parole ?

Pendant que Moez nous informe de l’utilité de telle pièce, tel outil, la fille aînée prépare pour chacun de nous (40 !) un thé à la menthe.
Moez nous révèle que le véritable thé à la menthe des Maghrébins est fait à base de thé noir. Pour une question d’acidité, il est réalisé avec du thé vert et plus de sucre, pour nous les Occidentaux.


15h45-17h : Car

Encore du car… pendant un peu plus d’1h. Nous prenons la direction de Douz, toujours plus au Sud de la Tunisie. Le paysage est plat et désertique.

DOUZ


17h-17h15 : Retrait d’argent

Pour nous permettre de faire des emplettes plus tard au souk, à la médina ou ailleurs, et aussi pour payer l’excursion en 4×4 que nous allons faire le lendemain, le guide nous arrête juste devant un distributeur…


17h15-17h30 : Car

Encore 15 minutes de car pour aller à l’hôtel.


17h30-18h : Hôtel Le Touareg 3*

A Douz, nous voici dans un hôtel 3*, l’équivalent du nôtre. Nous sommes subjugués par la grandeur du hall d’entrée, avec toutes ces ornementations…

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Hôtel Le Touareg
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Le hall d’entrée.
 

Nous remplissons la traditionnelle carte jaune, pour obtenir la clé de la chambre.
Arrivés dans la chambre, nous sommes un peu surpris de trouver un couloir qui nous permet d’aller soit dans la chambre, soit la salle de bain.

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Notre vue sur une tente.
 
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La même, de nuit.
 


18h-19h : Balade vers le centre ville

Nous entreprenons d’aller seul en direction du centre-ville de Douz. Nous ne rencontrons pas d’autres touristes, mais des villageois, qui n’essayent pas de nous vendre leur marchandise. On sent que l’on ne se trouve pas dans une rue pour touristes.

Sur notre chemin, nous observons les différents moyens de transport, souvent la mobylette ou le vélo. Nous remarquons la présence de nombreux palmiers dattiers…

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Les dattes sont bien défendues.
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Régime de dattes.
 
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Une figue.


19h-21h : Balade dans les dunes

Nous revenons de notre périple juste à tant, pour prendre le car qui nous emmène aux portes du désert de la ville de Douz. Juste avant, nous nous arrêtons chez un commerçant, qui nous prête des djebas (on ne dit pas djellabas) et des cheichs. En voici le résultat.

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Le car nous dépose à l’entrée du désert. Au choix : balade en dromadaire payante d’1h ou à pied. Nous choisissons la balade à pied pour pouvoir faire des photos tranquillement, car nous n’en avions pas faite lors de notre balade en Egypte.

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Une mobylette partant à l’assaut du désert… Serait-ce une vision ?
 
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21h-22h45 : Dîner

Bien exténués de notre journée, nous rentrons à l’hôtel Le Touareg pour dîner. Nous discutons avec des Parisiens, le repas dure, dure… Les serveurs ont normalement fini leur service… Ils n’attendent plus que quelques personnes, une petite dizaine, qui parlent trop et ne mangent pas assez vite…


22h45-23h30 : Discussion

Pour clôturer la journée, nous discutons, au bord la piscine de l’hôtel (sur des matelas, que l’on ne paie pas), avec deux couples sympathiques de notre hôtel de Monastir. Puis, l’appel du lit se fait sentir… Le lever du lendemain est assez tôt…

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